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家常鱼头豆腐汤和啤酒焖猪蹄
作者:管理员 发布于:2010-05-13 16:50:36 文字:

  1、猪蹄(切块)1个啤酒1瓶香叶3片草果1个八角1个花椒1小把葱1小段姜1幼段

  3、汤锅加水,把猪蹄冷水入锅实行焯水,开锅后撇去浮沫煮5分钟左右捞出来清洗清白。

  8、大火烧开,大成国际主管幼火焖至50分钟旁边,待猪蹄熟透放入一勺糖,大火收汁,合火放入味精(豆瓣酱很咸,所以不必加盐)。

  1、鲤鱼鱼头1个,加上一点鱼尾(全班人做鱼肉剩下的),豆腐1块,葱片少少,姜片一些,花椒少少。

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