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秋季滋养走起来奉上5说鲜味家常
作者:管理员 发布于:2010-05-13 16:50:36 文字:

  质地:藕1节、猪肉400克、蛋清2个、淀粉80克、面粉80克、葱1段、姜2片、盐3克(肉馅用)、生抽15ml、料酒15ml、苏打粉1克、盐1.2克(面糊用)、净水15ml(肉馅用)、净水适量(面糊用)

  1.猪肉剁成泥,加1勺净水,沿一个方向将水搅入肉馅中,加盐、生抽、料酒、蛋清、姜末、葱末沿一个目标搅打上劲儿,放入冰箱腌制半个小时;

  2.藕去皮,切成厚约0.6厘米的片,再从中心切一刀,不要堵截,每两片邻接成合页状;

  5.锅中油六成热时,关小火,将藕盒放入面糊中均匀包裹面糊,放入油锅中炸至外观金黄即可。

  1.西芹洗净削皮,去掉老筋后切段;南瓜去皮去瓤,切薄片;百合洗净掰开,焯水后备用。

  3.汤烧开后转幼火,炖18分钟,整块参与嫩豆腐,不停幼火炖煮15-18分钟。

  1.将罗汉果的黄色外壳去掉,去掉外壳后再将罗汉果分成小块;洗净猪肺并切成幼块,

  2.先将切好的猪肺焯一下,焯好之后就没合系直接放到装有清水的煲里面,再加入葱、姜、陈皮以及罗汉果,大成国际滴一点儿料酒撒点儿盐,搅拌平均后用中火加热,一个小时之后参加白菜叶,一贯煮五分钟,收尾凭据口胃放调味品,搅拌平均。

  质量:五花肉200g,山药150g,红烧酱油、油、盐、糖、姜适量;葱1根,八角2粒,桂皮1块,干辣椒1个,料酒1大勺,

  2.锅中倒入清水,将五花肉下锅,淋入适量料酒,盖上锅盖,煮五分钟把握,捞出。

  3.锅中倒入油,将五花肉下锅,煸炒至五花肉边际焦黄,肥肉煸出油后,舀出多余的油。

  4.而后下入姜片、葱白段,参加八角、香叶、桂皮、干辣椒提味,倒入清水,与五花肉相平为宜,淋入适量料酒 、酱油,加一勺白糖,拌均匀后,盖上锅盖,大火煮开,改幼火慢炖四十分钟。

  5.尔后再参预一勺盐,倒入山药,加盖,连续炖十五分钟,待汤汁慢慢收干后即可

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